一只只大虾串在竹签上

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木桶虾,做法新颖,口感上乘;所选用的虾道德斗劲好,新鲜个大,出口有弹性;用来盛放菜色的木桶很有特性,斗劲新鲜。木桶辣子虾是一道色喷鼻香味俱全的中心名菜,属于湘菜系。 一只只大虾串正正...

  木桶虾,做法新颖,口感上乘;所选用的虾道德斗劲好,新鲜个大,出口有弹性;用来盛放菜色的木桶很有特性,斗劲新鲜。

  木桶辣子虾是一道色喷鼻香味俱全的中心名菜,属于湘菜系。 一只只大虾串正正在竹签上,通红透亮,滋滋地冒着热气,裹着辣汁的基围虾虾皮酥脆肉“弹牙”,喷鼻香辣很是的味道。

  木桶辣子虾就具有浓沉的湘菜特性:把虾措置洁净用竹签插好,木桶辣子虾再用湖南干辣椒、蒜子,待腌制入味后再入油炸熟放入裹好锡纸的木桶里,然后用多种湖南秘制酱料调汁淋正正在虾上即可。成菜特征;虾皮酥脆,肉“弹牙”,辣不灼口,以辣辅鲜,鲜喷鼻香普通,虾肉详尽滑嫩,爽靓可口.辣不灼口,以辣辅鲜,鲜喷鼻香普通,虾肉详尽滑嫩,爽靓可口,富含高蛋白高钙质。

  基围虾-体形较小,状如中指,通明略带麻点,虾皮特薄,肉质很是细嫩,味道鲜美。

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